お正月のオードブルにカニディップ

年末年始のお客さまのおもてなしに、ちょっとオシャレなカニディップ!

※写真はイメージです

ズワイガニやタラバガニの本物の身を使って、カニの旨みたっぷりの贅沢なカニディップで、ワインやシャンパンで乾杯しましょう♪

【材料】
・クリームチーズ 50g
・塩 小さじ1/2
・ウスターソース 小さじ1
・マヨネーズ 100cc
・生レモンジュース 大さじ4
・たまねぎのみじん切り 大さじ2
・カニ身 500g分
・あさつきの小口切り

・好みのチップやフランスパンのスライス


【作り方】
1.カニ身にレモンジュースをかけます。
2.ほかの材料を全てボールに入れ、約2時間常温におきます。(あまり暑い日は冷蔵庫に!)
3.2時間くらいたったら、よく混ぜ、カニ身とレモンジュースを混ぜます。カニ身があまりばらばらにならないように注意して混ぜましょう。
4.器にこんもりと盛り、レモンやあさつきで飾り付けをし、チップスやフランスパンなど、好みのものでいただきます。


アボカドを入れたり、エビを入れたり、セロリを入れたり、アレンジは自由。
フランスパンをオシャレに盛り付ければ、ちょっとしたオードブルの出来上がりです!
パーティが華やかになりますよ。