子供も大好きカニグラタンで年末年始のおご馳走

年末年始のメニューといえばどちらかというと大人向けのメニューが多いですよね、子供だって美味しい年末年始を過ごしたい!笑
クリーミーでボリューミーなカニグラタンはほっかほかでハートもホッカホカになるあったかメニュー。
作り立てを出してあげたいですね。

材料
カニ身ポーション
たまねぎ
シメジ
マカロニ

牛乳
バター
白ワイン
塩コショウ
小麦粉
コンソメスープの素

パルメザンチーズ
パン粉
パセリ


クリームソースを作ります。
たまねぎのみじん切りをバターで炒め、小麦粉を足してよく炒めます。白ワインを入れてさらに炒めます、沸騰寸前の牛乳を少しずつ足していき、休むことなく混ぜ続けます。
トロトロになったら弱火にかけておきます。