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カニ身で作ろう「クラブケーキ」

カニ料理 クラブケーキ

クラブケーキ(Crabcake)はアメリカの東海岸にあるメリーランド州の名物料理です。

カニ身をパン粉や卵で丸めてカリッと焼き上げます。どこを食べてもカニ身だらけの、カニ好きにはたまらない一品です。

ビールにめちゃくちゃ合うアメリカンなカニメニュー!

カニをカニ鍋やシャブシャブ、茹でただけで食べるのに飽きたら、ぜひ作ってみて欲しいのがこのクラブケーキ。

アメリカ東海岸の州メリーランドのボルチモア周辺で食べられている、ビールにぴったりのカニメニューです。

とにかくカニ身を丸めて焼いただけですが、カニ身がびっしりの料理なので地元でもそう安くはありません。

安くはないけどカニの季節になるとどうしても食べたくなるんですよね。

先日も食べたくなって自分でつくりました♪

材料は特別なものは要りません。日本でも手に入る材料ばかりです。

現地で使っているカニはロッククラブですがカニ身ならなんでもOK! でも松葉ガニのような柔らかいカニ身はまとめにくいし、シットリしすぎるかもしれません。

どっしりとしたタラバガニの身か、毛ガニの身がいいでしょう。

こちらのレシピが分かりやすいです。

 

クラブケーキにぴったり!人気のカニ通販

クラブケーキにピッタリなカニむき身が通販できる人気のカニ通販ショップを紹介します。

パーティでもOKのメガ盛り、品質で勝負の訳なしカニセット、年末配送、送料無料と特徴もいろいです。

ますよね
「元祖カット済生本ズワイガニ」

本ズワイガニのメガ盛り2kg!かぞくみんなで食べても十分な量で、チゲ鍋にもたっぷり入れられます。

・冷凍のカニって今まではあまりおいしいと思っていなかったけどコレは当たり!おいしくて大満足・しょっぱいところもあったけど、身が甘くて蟹本来のうまみを味わえた

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ランキング2s かに本舗
「超特大10L~8L
生ずわい蟹半むき身満足セット 1kg超」

超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 1kg超

お口いっぱいにほおばれる10L~8Lのビッグサイズなズワイガニ!チゲ鍋から飛び出すほどの迫力がたのしいカニ。

・身がぷりぷりしてさすが生のカニだと思いました。解凍方法の説明書が同封されていて失敗なくできました・おいししかったですが、あしの根元部分がすこし多かったです。

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ランキング3s甲羅組(こうらぐみ)
希少な特大3Lサイズ厳選!
【お刺身OK】カット生ずわい蟹

甲羅組 カット生ズワイガニ 1㎏ 送料無料 画像

新鮮なズワイガニを厳選し、包丁や調理バサミがなくても簡単に食べられるように、カニの足を1本ずつ職人が丁寧にカットしてお届け!<送料無料>

・子どもがいるのでも食べやすいポーションを選びました。商品が届いて棒肉の太さにびっくりしました!・年末に初めて購入し美味しかったのでリピ買いしました。

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ランキング4s 北国からの贈りもの
カニしゃぶ食べ放題1kgセット

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・他に安いところもあって迷ったけどこちらでは失敗したことがなかったのでまた購入・思った通りの美味しいカニでした♪・カニのエキスが充分に出たので雑炊にしてました

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ランキング5s 快適生活
「刺身用ズワイガニ剥き身」
満足セット 2kg/4kg

快適生活 生ズワイガニ お刺身満足セット

生ズワイガニの豪華5部位盛り。カニのからむききがイヤ!という方にオススメ。
解凍してそのままお刺身として食べれます。!ボイルのカニでは味わえないトロンとした甘いカニ肉を楽しめます。

セット内容は2kg(総重量:約2.4kg)と4kg(総重量:約4.8kg)。じつはひそかな大人気カニ通販がこの快適生活です。売り切れ必至!

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