ハフハフの焼きガニと芋焼酎のコラボは最高！
カニといえば茹でたりシャブにしたりが定番でありますが、酒飲みならやっぱり焼きガニ！カニの上手さがぎゅ～～っと濃縮されて、旨みがお口の中でじわ～っ！
そこへ度数の高い芋焼酎を流し込むあのシアワセ感・・・・（*＾ー＾*）
焼きガニの素晴らしいしいところは、なんといっても手間がかからないこと。
七輪で焼くので手間がかかりますけどね、でも、凝縮したカニの旨みを食べたときには昇天すること間違いなし！です。
焼きガニの材料は：
１．カニ⇒ズワイガニでもタラバガニでも毛ガニでも何でもいいです。
でも渡り蟹のような脚が小さいカニはむきません。七輪の上で焼いても、ガブリ！とできませんから。
できることなら特大くらいのカニ脚がよいでしょう。
大きければ大きいほどよりワイルドに。
２．七輪⇒通販でカンタンに買えます。
こういうセットがあれば雰囲気が出ていいですねぇ。
３．タレはポン酢が王道。私はゆずを買って絞ります。
材料は以上。
あとは火を炊いても安全な場所で、焼きガニを楽しみます。室内でも、天気がいいなら屋外でもいいでですね～。
やけどをしないよう特大サイズのタラバガニなどを焼くときには、軍手も用意しましょう！
主役はカニ！そして名わき役は芋焼酎！
しかも芋焼酎！と思っています。
あまったらしくない焼酎のスッキリとした口当たりが、カニのあまい旨みを引き立てるんですね～～～！！
さてここで芋焼酎をこよなく愛する私の「MY芋焼酎ＢＥＳＴ３」をご紹介！！
甕幻（かめまぼろし）
甕幻（かめまぼろし）25度1800ml 【本坊酒造 津貫貴匠蔵】
長雲（ながくも）
黒糖焼酎ですが。
長雲 奄美黒糖焼酎 30度
黒さつま
【芋焼酎】 さつま 黒 25度 1800ml【佐藤酒造】
とこんな感じです。
お酒は好みがあるので、あえて味のレビューは書きません。
あくまで私の好みですが、最近は口に含んだときに甘みがあるのが好きになって来ました。
冬の間は、少し暖かくして飲むのもいいですね！
みなさんも、焼きガニ＆芋焼酎ライフを楽しんでくださいね♪
