北海道のカニ屋さんから通販でズワイガニポーションを買ってみた


カニが恋しい季節になりました!

家族でカニ鍋を食べようという話になり、近所のスーパーで買うのもいいけど話のネタに通販で買ってみることにしました。

この季節になると”カニ通販で失敗した”みたいな投稿が増えるじゃないですか(。・ω・)ノ

なのでどんな感じかなーと思って。

広告が多くてどこがいいか迷ったんですけど、写真に勢いのある北海道・旭川の老舗水産加工会社「マルゲン後藤水産」のカニを選んでみました。
なんかサイトの迫力が凄いんですよね。ドドーン!とカニが載っててすごくおいしそうだなーと。

↓ド派手なサイト
北海道 カニ通販 口コミ

家族には丸ごとのタラバガニ買ってって言われたけど断わりました。だって殻をむくのがめんどいし下手すると爪が折れたりするもん。

なのでさいしょっからツルッツルにむいてる「ズワイガニポーション」を注文しました。箱を開けて水で流せばすぐ食べれられるって書いてあったからズボラ一家にはぴったしですしね。

ズワイガニポーション届きました


さて、初めてのカニ通販、しかも訳ありのお試しセットを頼んだのでどんな商品が届くかドキドキしましたo(* ̄o ̄)o

梱包されてる箱はこんな感じ。
贈答用ではないのでかなりカジュアル。
自宅用ならこれで十分。
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北海道の海産物ってだけでテンション上がるのはワタシだけでしょうかっ(・`ω´・ ○)
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中身も結構カジュアル。
簡易包装バンザイってことで。
ゴミが少ないのはいいことですね。
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パッケージを開けてみるとこんな感じ。
クール便で届くのでカッチカチに凍っています。
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このセットにはポーションに加え、
ズワイガニの肩が入っています。
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お皿に出すとこんなにきれい!
まるでカニの宝石箱や~♪w
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急いでいるときは流水で解凍します。
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解凍するとまるで生!!
きれいなズワイガニのむき身になります。美しい。
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カニの根元の固いところはあらかじめ切れ目を入れてあり、食べやすいように加工してあります。
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殻がないのでそのままパクパク食べられます。
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小さい子供やお年寄りのいる家庭ならこれ一択ですね。

そのまま食べたり鍋にしたりパスタにしたり


まずは肩を茹でてみました。

身がタップリ入っています。
塩っ辛い、と言うほど塩分は高くありません。
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ポーションはカニ鍋にしてみました。
生のカニの身よりは塩気があるので下味は薄めに、旬のミズナと豆腐だけのシンプル鍋にしました。
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身がしっかしりしていて、冷凍って感じがしません。
甘みは生のカニが勝つと思いますが手間と値段を考えると合格点かな。
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しっかり解凍して、暑いお湯に浸すと
こんなにきれいに花が咲いたようになります。


ここで、解凍のポイント!!

解凍はしっかり中まで解凍してから、しゃぶしゃぶしましょう!!

しっかり解凍ができていないと、
しゃぶったときに、カニ身がきれいに広がりません!
凍ったままだと固まって棒のようになってしまいます。


「解凍を上手に」が冷凍のカニを美味しく食べるコツです(`・ω・´)


通販のカニでカニの炊き込みご飯とカニ味噌汁を作ってみた


今回は訳ありパックを買ったので量が多かったため、お鍋のほかに「カニの炊き込みご飯」と「カニの味噌汁」を作ってみました。

お米は2合分。
ゴハンにカニの味をしっかりしみ込ませるために、焚くときから入れました。
あら塩をパラパラと降って、スイッチオンして待つことしばし。
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ジャーン!
ほくほくのカニご飯です。
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身をほぐして混ぜ混ぜ。カニの香りがほわ~ん♪
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カニ身のお味噌汁といっしょにいただきます。
蟹のお味噌汁は、白みそのお味噌汁を作り、カニ身を入れて沸騰直前まで温めます。サッとゆでたほうれん草をいれて、いっしゅん強火で温めます。




煮立たせるとカニが固くなってしまうので気おつけてましょう~^^


今回買ったズワイガニポーションは1.2kg分でした。3人ならこれでいろいろ楽しめましたよ。でもガッツリカニだけ食べたい人には物足りないかもしれませんね。もちょっと多い方がいいかも。

あ、お鍋の後のスープは雑炊にしました。出汁が効いててめっちゃくちゃおいしかったです!

カニとイカのパスタも作りました!
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という訳で、マルゲンさんのカニの通販まったく問題なかったです。送料無料ですぐ届いたし、美味しかったし満足しました。

以上、カニ通販の口コミでした。
通販するか迷ってるときの参考になったら幸いです ヽ(=´▽`=)ノ エンジョイかにっ


マルゲン後藤水産の公式サイトはこちら
>>かに通販専門マルゲン本店




カニ通販で絶対どーしても失敗したくないときは、激安じゃないけどカニのクオリティーは間違いないこちらの「かにまみれ」がいいですよ。なんと「カニみそ保証」まで付いてます。
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