毛ガニのほぐし身をつかった軍艦巻きと手巻き寿司を紹介します。
みんなでカニを楽しめるたのしいメニューです。あわせる野菜やトッピングはお好みで。
たまご焼きやチーズ、ゴマなどなんでもOK!毛ガニのカラで取った出汁のおみそ汁や茶わん蒸しをそえて召し上がれ。
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▽今回つかった毛ガニはこちら
カニ身がみっちり、ぎょれんの毛ガニ。
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毛ガニの軍艦巻きのレシピと作り方
材料
カニ身
カニみそ
大葉
マヨネーズ(好みで)
のり
酢飯
1.酢飯をたわら型にしぐるっとノリを巻く
2.マヨネーズをのせ大葉をのせる
3.カニ身を詰め、大きいカニ身をのせてる
4. さいごにカニみそをトッピング
ワサビマヨにしてもおいしいです。
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毛ガニの手巻き寿司のレシピと作り方
材料
カニ身
カニみそ(あれば)
マヨネーズ
わさび
かいわれ
アボカド
(など好きなもの)
のり
酢飯
アボカドは巻きやすい大きさに切る
マヨネーズとワサビをあえておく
1.酢飯をノリの真ん中にのせ、ワサビマヨをぬる
2.カイワレ、アボカドを適量のせる
3.カニ肉をのせる
4.くるッと巻いていただきます
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そのほかの毛ガニほぐし身レシピ
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