年末年始にあっさりカニうどん!出汁が染みたうどんは涙モノ!


年末用にカニを買ったら、脚や身を少し取っておいてカニうどんにしてみませんか。年末のおご馳走やおせちりょうりに飽きたころに、あっさりだけど旨みタップリの胃にやさしいうどんはうれしいもの。出汁を一晩二晩寝せたほうが美味しいので、年末から作っておくのもいいですね。


【材料】4人前
基本のつゆ
・だし用コンブ 適量
・水 1000cc
・だしのもと(かつお)小さじ2(10g)
・薄口しょうゆ 大さじ3
・酒 大さいさじ3
・みりん 大さじ6

・カニ脚や爪(タラバガニ・ズワイガニ・花咲ガニ・毛ガニ・松葉ガニ・越前ガニ・渡り蟹、つまりカニならなんでもOKw)5~6本(長い脚は8cmくらいの長さにカット)

・うどん 4人前(乾麺でも十分イケます!)

・あさつき
・七味
・たまご

【作り方】
基本のうどんつゆを作ります。
1)コンブを水につけておく。冷蔵庫に前日くらいから入れて放っておくとちょうどいいです。30分くらまえから付けてもいいです。

2)鍋を火にかけ、水が沸騰する直前にコンブを取り出す。このコンブはすごく細く切ってトッピングにしましょう。

3)残りのつゆ用の調味料を加えて、カニの脚や身を入れ一煮立ちすれば出来上がり。

4)そのまま冷まして、タッパーに入れるか鍋のまま冷蔵庫に入れて使うときをスタンバイ。

食べるとき

5)出汁を煮立ちすぎないよう温めて、うどんを入れたら中火で10分ほど煮込みます。
うどんに出汁が染みたら食べドキ! 浅葱を散らし、好みで七味やゆずごしょうをのせていただきましょう。
煮込むときに、タマゴを落として半熟にしてもおいしいですよ~~~!

ぜひお試しあれ♪

カニうどんにもぴったり!カニ身タップリなカニ通販の人気ショップをご紹介!


カニうどんにもたっぷり使える食べごたえバッチリな人気のカニ通販ショップを紹介します。パーティでもOKのメガ盛り、品質で勝負の訳なしカニセット、年末配送、送料無料と特徴もさまざま。目的に合わせてカニ通販を選んでくださいね。



【かに本舗】毎年売れてるカニ専門店 年末最短3日!

オススメデータネットショップ大賞8年連続1位!セールが多くて格安、そしてAmazonアカウントで支払いOKなど支払い方法が多いからショッピングしやすい。受け取ってすぐにカニしゃぶが楽しめる「生本ズワイのカニシャブむき身」が大人気。超特大8L-7Lは食べごたえバツグン!しっかりとしたパッケージでギフトにも最適ですよ。
・支払方法 Amazonペイ、代金引換、銀行振込、郵便振込、クレジットカード※年末年始の期間のみ銀振・郵振利用不可




【マルゲン水産】水産加工会社直送の激うまカニ!

オススメデータ60年間に渡りカニを扱っている水産加工会社直営カニ通販ショップ。自社工場で一貫して加工し品質の高さでリピーターが多い。特にこだわりの浜茹毛ガニが絶品と口コミで人気。ページがすっきりと見やすく北海の海鮮も多数販売。

・支払方法 代金引換、銀行振込、クレジットカード゙




【かにまみれ 】全品訳なしカニ!贈答用にも!
かにまみれ

オススメデータカニの品質に徹底的にこだわり抜いて本当の蟹好きに人気。ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲の4種セットは一度に楽しめて格安とバカ売れ。カニ味噌があふれる毛ガニも売れ筋。贈答用にもってこい。
・支払方法 後払い(コンビニ・郵便局・銀行)/クレジットカード/代金引換(10,000円以上購入で無料)/キャリア決済(ドコモ・au・ソフトバンク)/Amazonペイ/ペイパル/Yahooウォレット/




タラバに強い!!北海道網走水産
網走水産

オススメデータここの目玉はなんと言っても「幸せ呼ぶ 網走水産のカニ福袋」!いちばん人気の恵比寿天コースは、タラバ脚・ズワイ脚・毛ガニ・花咲ガニが必ず入っているというふとっぱらぶり♪ためしに自分で買ってみてよかったら、お歳暮にしてみては?きっとみんなによろこばれますよ!
・支払方法 クレジットカード、銀行振り込み、郵便振替




【北国からの贈りもの】大ボリューム食べ放題セット

オススメデータタラバとズワイの食べ比べセットは「身の詰まり、味、匂い、形、どれをとっても満足」「歯ごたえはプリップリのザックザク!」「これがカニだ!」と食べた人は大満足の人気セット。12-18人が食べられる6?セットはパーティにはもってこい。カニしゃぶ食べ放題セットもグッド。カニの食べ方ガイドブック付き。ベストECショップ受賞店。
・支払方法 クレジットカード/代金引換