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年末年始に食べたいカニ料理│カニディップ

カニ料理 カニディップ

お正月のオードブルにカニディップ

年末年始のお客さまのおもてなしに、ちょっとオシャレなカニディップ!

ズワイガニやタラバガニの缶詰ではなく本物の身を使ってカニの旨みたっぷりの贅沢なカニディップはパーティにピッタリ。

ワインやシャンパンで乾杯しましょう♪

カニディップの作り方

【材料】
・クリームチーズ 50g
・塩 小さじ1/2
・ウスターソース 小さじ1
・マヨネーズ 100cc
・生レモンジュース 大さじ4
・たまねぎのみじん切り 大さじ2
・カニ身 500g分
・あさつきの小口切り

・好みのチップやフランスパンのスライス

【作り方】

  1. カニ身にレモンジュースをかけます
  2. ほかの材料を全てボールに入れ、約2時間常温におきます(あまり暑い日は冷蔵庫に!)
  3. 2時間くらいたったら、よく混ぜ、カニ身とレモンジュースを混ぜます
    カニ身があまりばらばらにならないように注意して混ぜましょう。
  4. 器にこんもりと盛り、レモンやあさつきで飾り付けをし、チップスやフランスパン、クラッカーなど好みのものでいただきます

アボカドを入れたり、エビを入れたり、セロリを入れたり、アレンジは自由。

フランスパンをオシャレに盛り付ければ、ちょっとしたオードブルの出来上がりです!

パーティが華やかになりますよ。

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