年末に食べたいカニ料理│タラバのマヨネーズ和え

お正月のカニ料理 タラバガニのマヨネーズ和え

年末年始のカニ料理にタラバのマヨネーズ和え

タラバガニのムッチリかに身で、年末年始のおもてなし料理に「タラバのマヨネーズ和え」はいかがでしょう!

すこし甘めで子供も大好き、お酒にも合う一品です。

タラバガニの身を贅沢に大きめで作るので、食べ応えタップリ。

大晦日やお正月にぴったりな見た目も華やかな一品です。グリーンや赤のお野菜を添えて、彩りよく楽しんでくださいね。

タラバガニのマヨネーズ和えの作り方

【材料】4人前
・タラバガニの身200g 2cm幅ぐらいに適当にゴロゴロと。
・マヨネーズ 大さじ5
・はちみつ 大さじ1
・塩少々
・くるみの実 荒く砕いたもの小さじ1

<オプション>
・たまねぎのみじん切り 小さじ1

<飾り>
・かいわれ
・トマト
・ブロッコリーなど

【作り方】4人前

  1. 耐熱ボールにマヨネーズ、ハチミツ、塩を入れ、750wなら20秒ほど加熱します
  2. プクッとなるくらいになっていたら取り出し(熱いので気をつけて)、タラバガニの身を入れて、箸やスプーンでざっくり、サクッとかき混ぜます
  3. ちょっとオシャレなお皿にこんもりと盛り、クルミをパラパラと振りかけます
  4. 貝割れやトマトをちょこんちょこんと飾りましょう。

できあがり!!
クルミの食感とタラバガニの身のハーモニーを楽しんで♪

オプションで、マヨネーズを温めるときにいっしょにたまねぎのみじん切りをちょっと入れると、少し中華っぽくなります。

年末年始のお祝い時期にはうるし塗りの器にいれ、金箔をほんの少し散らしたりするとゴージャスなメニューになりますよ!

年末年始にはぜひお試しあれ。

 

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